5月31日，驼鹿新消费与锌财经联合举办的《新产业经济新消费主题大会》圆满落幕。在会上，嗨特购联合创始人赵蓬、青山资本投资总监/投研总监金雨、卤有有联合创始人方韫程、驼鹿新消费创始人李东楼、Kataworld CEO张卓然、遥望网络总裁方剑、辛选集团副总裁张巍、百准CEO龚海翰、坚果首席产品官王骁逸等九位嘉宾进行了精彩分享。

嗨特购联合创始人赵蓬作为大会特邀嘉宾，做了主题为《疫情常态化·品牌折扣店的机遇与挑战》发言分享。以下是实录内容：

大家好！我是嗨特购联合创始人赵蓬，作为本次大会的嘉宾，我主要为大家介绍一下品牌折扣行业以及嗨特购品牌的发展情况。

疫情加速品牌折扣店在国内发展

近两年的经济整体呈现出下行的状况。国家统计局发布的数据显示，2020年全年国内生产总值（GDP）为1015986亿元，按可比价格计算，比上年增长2.3%，GDP增速放缓。

今年北京、上海、长三角等地受疫情影响也较大，经济形势同样不容乐观。

在这种大背景下，我观察到，在市场上，一边高端汽车、高端腕表、奢侈品包包等都在涨价，年初高端奢侈品品牌LV即便涨价超10%仍“一包难求”引发关注，很多高端商品甚至有价无市，同时可以看出，一些社区型的购物中心正在蓬勃发展。另一边，人们对零食、洗衣液、袜子等“小商品”却不断追求性价比。

在疫情下，出现了一面消费升级，一面消费降级的现象，整个消费模式呈现出K型走势。消费升级意味着想要购买更好的东西，尽管疫情带来了一些困难，但是人们回想着应该对得起自己，买些更好的东西。消费降级则意味着“省钱”，毕竟一个人的收入在一段时间内是稳定的。

有时候，人们消费了那些“看得见”的高档商品，就需要在一些“看不见”的地方想要省钱，比如日用百货、零食速食等。

在这样的消费变化下，嗨特购承担了一个“链接”的作用。嗨特购的绝大部分商品都是“大牌”、“低价”，我们的商品50%以上都是进口品牌，比如依云水、巴黎水、进口面膜等。市场上需要这些好的东西，同时又需要省钱的东西，因此，嗨特购等品牌折扣店应运而生。

品牌折扣店生逢其时

为什么说品牌折扣店生逢其时呢？我们可以先看下折扣店在海外市场的表现情况。

首先是来自美国的好市多Costco，目前市值千亿美元左右。入驻我国上海的Costco仓储会员店受到国内消费者的广泛欢迎。实际上，Costco的收入主要来自于会员费，产品销售走的是低毛利模式，最高毛利约14%，平均毛利在10%左右。

第二个是来自德国的品牌奥乐齐，奥乐齐自称为真正的“品牌折扣店”。在经济增长不好的情况下，奥乐齐常会去拓店，因为只有这样，才可以以更低的租金拿到店铺，同时签下的租期也会很长。

另外，还有一家来自日本的著名折扣品牌堂吉诃德。多年前，堂吉诃德曾进驻过中国大连，不过没过多久就退出了。虽然没有进入中国市场，但是堂吉诃德在全球发展的很好，门店已超600多家。

我本人看过关于堂吉诃德的书籍，同时也去日本的堂吉诃德参观过。堂吉诃德和奥乐齐选址的方式也很像。它看好一个位置后，会长期观察1年以上，有的甚至达3年、4年，在经济下行时，再通过压低租金，签下长达8年、10年、甚至更长时间的合约。

我当时在想，美国有好市多，德国有奥乐齐，日本有堂吉诃德，那么中国完全可以有一个“嗨特购”。

通过市场调研，我们发现，在消费者意愿调查中，约70%的消费者是愿意购买品牌折扣商品的，79.2%是愿意向他人推荐品牌折扣商品的。

从购买的主要因素来看，主要包括折扣力度大、自己想吃的食品原价比较贵等。例如依云矿泉水在嗨特购首瓶只要一元钱，而在大超市等货架，价格要高出3倍。

从市场布局来看，一二线城市的品牌折扣店占比超65%，主要由于一二线城市人群购买力较强，对于日韩欧美日化品牌熟知度较强。虽然目前主要在一二线城市发展，不过未来三四线也是有很大的市场。另外，从购物中心的布局来看，一二线城市的折扣集合店布局大概是2000家，往下到三四线城市，大概有4000-5000家的布局。

从购买人群来看，青年（22-40岁）的人群购买率占到74.6%，中等收入（10K以下）占比达61.8%。因此，消费人群中，80、90后是主力军。在我们内部数据的统计显示，00后的购买人群也达到了20%以上。

从以上可以看出，这个行业绝对不是一时的风口行业，而是一个长期可持续的行业。因为，品牌折扣店的消费具有年轻性、广泛性以及潜力性的。

另一方面，就我们嗨特购的判断来说，这个市场的增长其实更加乐观。

比如说，上海是中国商品的主要集散地，也是中国整个供应链的中心。由于过去两个月疫情原因，就会有一些商品的期限到市面上成为了临期商品，这时候对于品牌折扣店来说，就拥有更好的价格谈判条件，同时也提高了拿货能力。

至于为什么说品牌折扣店是生逢其时呢？我想一方面是帮助许多购物中心解决撤铺的问题，另一方面从供应链端来看，也解决了许多商品因积压导致的库存问题，最重要的是还可以为广大消费者提供更省钱还更优质的商品。

谁能成为千亿市场第一品牌

在河南、成都、南京等地，有很多的区域性品牌折扣集合店。但能够做到走向全国的仅在少数。

未来，谁能够成为行业第一？现在来说还是未知的。

从市场规模来看，嗨特购不仅局限于零食食品的赛道，我们还有美妆、日用百货等等，未来一定是一个千亿市场。

不过，市场的快速增长导致众多品牌鱼贯式进入，鱼龙混杂。“快生快死”成为行业的一个现象。另外，绝大多数的品牌只能在区域经营，也无法形成规模效应。据我观察，在这短暂的一两年间，已经有一些品牌已经“不复存在”了。这是一个“剩者为王”的时代，由于信息流、现金流、物流等的不畅通，给许多品牌折扣店发展带来了困难。

嗨特购是一家由互联网巨头和零售业巨头打造的团队，在我们团队里有来自阿里巴巴、美团、宝洁、雀巢等企业的知名高管。

从商品力来看，嗨特购与众多国际知名的品牌均有长期的合作，如美妆品牌雅诗兰黛、兰蔻、迪奥、SK-II等，食品饮料品牌有星巴克、雀巢、乐事、亿滋、亨氏等。我们的商品范围包括高端化妆品、日化、零食速食、饮料酒水、纸清个护等。

从品牌的影响力来看，我们和全国各大地产公司及商业体都进行了深度合作，如万达、华润、大悦城等。

可以说，嗨特购具备了“人”“货”“场”的综合素质。

疫情期间嗨特购仍然在开店。如上所述，在经济下行的时候，也是我们可以得到更低租金拿到一个合适店铺的时机。另外在所有正常营业的店铺中，嗨特购的销售数据都保持着正增长。

嗨特购正式开放加盟

本次大会，借助这个平台，我代表嗨特购首次对外发布关于嗨特购开放加盟的消息。嗨特购方面开启了三种合作模式，包括品牌授权、带店加盟和独立经营。

此前，嗨特购全国的门店均为自营，在近200多家自营店的实践下，证明了嗨特购门店的模型是可以跑通的。

疫情的打击下，一些拥有线下门店的商家可能面临资金困难，也可能由于所选的行业并不适合继续营业，然而强行撤店会面临租金、押金、装修费用、员工成本等一系列损失。

对此，嗨特购方面开放了带店加盟方式，可以为带店的商家们提供数据智能化、商品供应链、物流等方面的支持。例如在现有的门店基础上，进行适当地装修以及更换货架等，再对原有员工进行简单培训即可营业，可以节省许多成本。同时，嗨特购会派遣优秀的店长到加盟商门店，可以更好更快的上手经营。

关于品牌授权，嗨特购主要针对有充裕现金，但面对当下经济形势谨慎投资的投资人推出的。

在此合作模式下，嗨特购仅收取的商品费用押金和少许品牌使用费，合作期满100%退还押金，合作客户只需承担租金和装修费用等。

最后，借用“硅谷精神导师”凯文凯利的一句话，送给嗨特购未来的加盟商，我们将“谨慎承诺并超出预期”。

演讲人：赵蓬 | 整理：秀珍

出品：驼鹿新消费