近日，食品科技公司「MOODLES」宣布完成数千万战略融资，本轮融资由伽利略资本领投，老股东GGV纪源资本、风物资本、人山资本全部跟投。
据悉，MOODLES以智能制造，创新材料以及生物技术等跨学科技术为基础，同时引入柔性化食品加工技术，结合多食材预融合处理、3D打印的生产路径，对主食，肉制品，零食等传统食品形态进行升级与颠覆，丰富大众消费人群的饮食需求。目前，MOODLES率先通过分子料理技术进行食材重组，将人类日常所需的蛋白质、优质脂肪、膳食纤维等多重营养元素融合为全新形态主食食品，实现了在不改变消费者传统饮食习惯的基础上，助力全球消费者获得更加健康的生活方式。
